珍豪料大餛飩
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椒麻醬炒手餛
1..水煮沸後,將大餛飩放入鍋內
2.撈動鍋底,使餛飩不沾鍋
3.以中火燜煮約5分鐘左右,餛飩煮熟後
4.將湯料包置於碗內,再將餛飩一起撈起置碗內
5.最後視個人辣度直接淋上椒麻醬(獨特椒麻香)即可享受美食囉! Ps:椒麻醬可以直接拌麵吃,沾滷味都非常正點哦!!
煮法小建議:餛飩滾水下,鮮蝦煮6分鍾,其它口味煮5分鍾即可,這樣熟度是剛剛好。蝦子不會煮過老噢。 ps:如果煮的時候 火力夠大 滾水一直滾狀態下可以提前30秒-40秒左右起鍋,依實際狀況判斷~